在1933老場(chǎng)坊附近藏著一家特殊的咖啡店——1930酒隱醇咖館。在咖啡館收銀臺(tái)邊，放著一些文字提示or手寫牌，“有需求請(qǐng)按鈕”、“堂食、少冰、熱”。

在這里，咖啡師自始至終沒有任何言語，而是靠手勢(shì)、手機(jī)打字和顧客進(jìn)行交流。1930酒隱醇咖館是一家有著多位聽障人士供職的“無聲咖啡館”，一個(gè)個(gè)“手勢(shì)密碼”背后，溫情而又治愈的時(shí)刻在這里不斷上演。

依靠手勢(shì)、打字與顧客溝通

“我們是無聲咖啡師”，一進(jìn)入這間咖啡館，就能在吧臺(tái)看到這樣的小提示。點(diǎn)單入座后，不一會(huì)兒，一杯溫?zé)釢庥舻目Х染统尸F(xiàn)到了面前。

1930酒隱醇咖館坐落在北外灘遼寧路上，與1933老場(chǎng)坊隔岸相望。河畔美景、咖啡的香氣……構(gòu)成了1930酒隱醇咖館流動(dòng)的旋律。三年前，店主劉先生和其好友在此打造了小店，專注于精選咖啡豆制作的手工咖啡。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，咖啡館迎來了一位聽障咖啡師，自此，咖啡館模樣發(fā)生了改變。

目前，1930酒隱醇咖館共擁有3名聽障員工，崗位涉及咖啡師、收銀員和服務(wù)員。在點(diǎn)單方面，咖啡師與顧客的溝通大多依靠手勢(shì)進(jìn)行，消費(fèi)者在菜單上指出要喝的咖啡，咖啡師隨即著手制作，若有個(gè)性化需求，顧客可以使用桌上的“外帶、熱、去冰”等提示牌。如遇提出詢問洗手間方位或者其他需求，員工會(huì)與顧客在手機(jī)上用語音轉(zhuǎn)文字的方式進(jìn)行溝通。當(dāng)然，部分顧客亦可以通過簡(jiǎn)單手語與員工進(jìn)行交流。

從研磨咖啡豆、填壓咖啡粉、到萃取咖啡、打奶泡、拉花，1930酒隱醇咖館的每一杯咖啡都由一位咖啡師獨(dú)立完成。在每杯精美的咖啡頂部，細(xì)膩工整的拉花體現(xiàn)出咖啡師對(duì)生活的態(tài)度。雖然沒有任何言語，但這里的咖啡都被注入制作者的熱忱。這也是這家咖啡店的特別之處，咖啡師和消費(fèi)者存在一種“萬物皆可意會(huì)”的默契感。

在工作中收獲“超鐵閨蜜”

3年的時(shí)間，1930酒隱醇咖館不僅成了一處溫暖普通顧客的地方，更成為了三位聽障員工的溫暖“小家”。

陳露蕾是館內(nèi)一位聽障咖啡師，多年前，當(dāng)她接觸到咖啡師這個(gè)職業(yè)后，就被瞬間吸引。對(duì)于她來說，成為一名咖啡師并不是件容易的事情，光是判斷奶泡的打發(fā)情況就是個(gè)極大的挑戰(zhàn)。一般來說，正常人可以通過聆聽奶泡機(jī)發(fā)出的尖嘯音高低來判斷牛奶的打發(fā)情況，而對(duì)于聾人來講，他們只能通過雙手去感覺溫度、用視覺觀察判斷奶泡的打發(fā)程度，從陌生到熟練、再到準(zhǔn)確判斷，這其中所花費(fèi)的心血，或許是正常人難以想象的。

在這家“無聲咖啡館”，陳露蕾不僅能發(fā)揮專業(yè)所長(zhǎng)，更是收獲了“超鐵閨蜜團(tuán)”。同樣的經(jīng)歷，相似的感受，讓她與另兩位“伙伴”的心愈發(fā)靠近。店里沒有客人時(shí)，“閨蜜團(tuán)”也沒有閑下來，她們會(huì)一起坐在室外的椅子上，曬曬太陽，分享工作日常和生活碎片。除了咖啡師的身份，她同時(shí)還是一名籃球運(yùn)動(dòng)員。一個(gè)月前，她代表上海市參加了中國(guó)第十一屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)聾人籃球比賽，獲得了第七名的成績(jī)和體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)。

已為人母的陳露蕾表示：“我想將溫暖通過咖啡傳遞給他人，也想以行動(dòng)告訴女兒，媽媽活得很精彩。”

愛心雪球越滾越大

店主劉先生形容自己和店員們相處就如同朋友一般。在工作上，他以鼓勵(lì)為主，充分尊重并呵護(hù)店員們的自尊心，但也會(huì)指出他們存在的問題。“對(duì)他們要愛，但也要愛得恰到好處。”

但事實(shí)上，劉先生的愛心不止于此。咖啡館不僅成了三位聽障員工的“第二個(gè)家”，更在劉先生的用心經(jīng)營(yíng)下，逐漸成了城中聽障人士的線下聚集場(chǎng)所。劉先生主動(dòng)為他們提供場(chǎng)地，用于休閑和社交。即使在店鋪處于虧損的狀態(tài)下，劉先生還是決定一幫到底。“人生處處是不易，誰不想找到幾個(gè)真心朋友嘮嘮嗑呢？”除此之外，1930酒隱醇咖館還不定期舉辦手語微課堂等公益活動(dòng)，讓更多人一起來學(xué)習(xí)手語，了解聽力障礙人士的生活。

這間無聲咖啡店存在的意義，是希望讓普通人明白聽力障礙人士生活的困擾以及更加了解他們的處境。劉先生說：“她們可以在我這地方悠閑地工作、生活，交交朋友，那樣就夠了。”

12月3日是國(guó)際殘疾人日，讓我們也一起加入到關(guān)愛殘疾人的隊(duì)伍中，為他們撐起一片希望。

（來源：上海虹口）

分享讓更多人看到