2022年11月1日起，《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱“規(guī)定”）正式實施。11月15日下午，區(qū)市場監(jiān)管局組織召開長寧區(qū)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫暨食品安全總監(jiān)聘任大會。

會上，區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹了規(guī)定出臺的背景及意義，布置貫徹執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的通知，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位按照《中華人民共和國食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，一要建立健全食品安全管理制度，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況等相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員；二要完善風險防控機制，結(jié)合企業(yè)實際，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制；三要落實企業(yè)主體分級負責制，同時明確企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責，切實把責任和壓力傳導到監(jiān)管末端和企業(yè)終端。

來自上海東方航空食品有限公司、上海市長寧區(qū)玉屏南路小學、上海海立閣餐飲管理有限公司的3位食品安全總監(jiān)代表分別就加強食品安全管理、確保食品安全質(zhì)量提升、建立健全內(nèi)部工作制度等開展交流。

會上，在區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局的見證下，3家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分別向各自的食品安全總監(jiān)頒發(fā)了聘書。

（來源：上海長寧）

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