民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎著市民群眾的健康問(wèn)題。近日，宜川市場(chǎng)監(jiān)管所走進(jìn)轄區(qū)學(xué)校、養(yǎng)老院，為大家?guī)?lái)直觀且生動(dòng)的食品安全課程。

寓教于樂(lè)話安全

根據(jù)食品安全周的宣傳任務(wù)，宜川市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合宜川路街道食安辦圍繞“共創(chuàng)食安新發(fā)展?共享美好新生活”主題，把食品安全知識(shí)帶進(jìn)了校園。在知識(shí)課堂上，執(zhí)法干部為孩子們播放食品安全動(dòng)畫片，讓孩子們以寓教于樂(lè)的方式掌握相關(guān)食品知識(shí)，同時(shí)還通過(guò)講解快速檢測(cè)知識(shí)，讓孩子們了解食品安全的重要性。

把食品安全知識(shí)帶進(jìn)校園（資料圖片）

此次活動(dòng)提高了孩子們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)能力，全力營(yíng)造更安心的校園飲食環(huán)境。

筑牢食品安全防線

為進(jìn)一步做好學(xué)校及養(yǎng)老院等場(chǎng)所的食品安全管理，宜川市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)18家幼兒園、學(xué)校和3家養(yǎng)老院食堂進(jìn)行了全覆蓋檢查，主要對(duì)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全管理制度、原料貯存、消毒清潔、衛(wèi)生環(huán)境是否合格等方面入手。同時(shí)，宜川市場(chǎng)監(jiān)管所要求學(xué)校、養(yǎng)老院對(duì)設(shè)施設(shè)備的使用情況、食品儲(chǔ)存與采購(gòu)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、制度與臺(tái)賬、相關(guān)負(fù)責(zé)人員健康狀況等方面展開自查。

作為自身食品安全管理的主體，學(xué)校和養(yǎng)老院要層層傳導(dǎo)壓力、全面壓實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食堂工作人員的操作流程。

對(duì)食堂進(jìn)行全覆蓋檢查

用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)、最嚴(yán)厲的處罰，壓實(shí)食品安全責(zé)任，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓市民群眾吃得更安心。

（來(lái)源：上海普陀）

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