4月26日晚，上海各級市場監管部門再通報一批保供物資、社區團購等方面的產品質量、食品安全投訴舉報處理情況。

上海市場監管部門表示，對保供物資和社區團購中的食品安全違法行為采取“零容忍”的態度，將按照食品安全“四個最嚴”的工作要求，持續加大監督檢查力度，從嚴從快查處食品安全違法行為。

浦東：團購冷凍雞翅過期8個月？

近日，有小區居民反映團購套餐內有超過保質期的冷凍包裝雞翅，浦東新區市場監管局第一時間展開調查。

經查，該團購商品由上海澤如國際貿易有限公司銷售。

該公司向某小區銷售的團購套餐共計230份，套餐包含豬筒骨、雞翅膀、帶皮腿肉、卷心菜、土豆、洋蔥。其中，60份團購套餐中的冷凍包裝雞翅超過了保質期。

根據監管部門提供的照片，一包冷凍雞翅包裝底部標有一串數字“2020080402”，疑似為生產批號，即2020年8月4日生產，其保質期為12個月（-18℃以下保存），發到居民手中時已過期至少8個月。

當事人銷售過期食品的行為，涉嫌違反《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，浦東新區市場監管局擬按《食品安全法》相關規定，對當事人作出行政處罰。

對涉案產品的上游供應商的違法經營行為，上海市場監管部門已通報相關屬地市場監管部門進行查處。

同時，浦東新區市場監管局聯系居委會、居民了解具體訴求并組織調解。目前，上海澤如國際貿易有限公司已退賠相關商品。

閔行：盒飯豬肉里有寄生蟲？

4月25日，閔行區虹梅南路1781弄小區居民反映，封控在家居民收到的小區發放盒飯紅燒肉里發現多條蟲子，疑似“豬肉絳蟲”。

閔行區市場監管局27日表示，發現輿情后，已第一時間赴現場調查。

經查，輿情反映的盒飯由上海三品香大酒店有限公司松江淶坊路店供應。該公司營業場所位于上海市松江區九亭鎮淶坊路558號1層。

目前，閔行區市場監管局已將該線索移送松江區市場監管局處理。

食品安全專家表示，豬肉里有寄生蟲是可能的，但一般情況下，蟲體可在豬的肌肉組織中寄生的只有兩種：豬帶絳蟲和旋毛蟲。這兩種病原體均能引發人獸共患的寄生蟲病，因此是豬肉衛生檢驗的必檢項目。

值得注意的是，這兩種寄生蟲寄生在豬肉里的形態是有“講究”的。

豬帶絳蟲的成蟲寄生在動物的小腸，只有豬帶絳蟲的幼蟲豬囊尾蚴才會寄生在豬和人等的器官組織內，引發囊尾蚴病。從外觀來看，肌肉中的豬囊尾蚴呈半透明的白色、乳白色、淡黃色的囊泡或米粒狀，故感染的豬肉有“米豬肉”之稱。

和豬帶絳蟲類似，旋毛蟲的成蟲也寄生于小腸，而幼蟲寄生于橫紋肌（骨骼肌）。寄生于橫紋肌中的旋毛蟲幼蟲最長不超過1毫米，在顯微鏡下才能看清其結構。旋毛蟲幼蟲在肌肉中生長20天以后可形成包囊，時間長了，肉眼才可見。

有業內人士初步判斷，豬肉上直接出現上述兩種寄生蟲成蟲的可能性較小。如果豬肉被寄生蟲感染，更可能是以“米豬肉”，即豬肉上有寄生蟲幼蟲或其形成的包囊等形式示人。

此外，也有可能是豬肉內的經絡韌帶組織被誤認為是寄生蟲，或者其他食材、餐食加工保存運輸等環節的管理不當，導致蟲類混入盒飯。

具體情況如何，還需由監管部門進一步查明。目前，相關情況松江區市場監管局正在進一步調查核實。

奉賢：慰問菜品有質量問題？

4月26日，奉賢區市場監管局、奉賢區衛健委通報相關情況。

4月25日晚，奉賢區部分抗疫一線醫務人員收到的慰問菜品有質量問題。對此，奉賢區委、區政府高度重視，立即成立調查組，開展調查取證工作，并將根據調查取證結果，依法依規對相關責任單位和人員作出嚴肅處理，絕不姑息。

嘉定：兩起豬肉投訴達成和解

嘉定區市場監管局通報了近期兩起居民投訴的后續處理情況。

4月19日，嘉定新城市場監管所接到居民投訴，反映“我嘉貨棧”采購的冷凍豬肉存在質量問題。

經核查，該貨棧所售豬肉來源合法，索證索票齊全，感官無異常。執法人員對上述豬肉進行現場取樣快檢，瘦肉精檢測結果為陰性。

在監管部門的現場調解下，投訴方與被投訴方達成了和解。

4月24日，嘉定新城市場監管所接到居民投訴后，對某社區居民團購的食品開展瘦肉精快速檢測，結果符合相關規定。

比對居民代表提供的樣品和供貨商帶來的庫存產品，監管人員未查見肉品存在肉眼感官異常。

產品銷售方對居民提供的豬肉進行了現場烹飪，解除了居民對豬肉質量存在問題的疑惑。該批次豬肉在食用過程中未發現異常。目前，現場調解工作已完成。

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