稻浪滾滾，機聲隆隆，松江浦南農田一派豐收景象……昨天，“松江大米”第一鐮在泖港鎮開割。

早稻是秋糧豐收的序曲。今年，作為“滬上糧倉”的松江再次交上量質提升的豐收答卷�！皟炠|大米‘松早香1號’畝產超千斤，稻谷出米率達62%，預計新米周末就能上市民餐桌�！便鞲坻偧彝マr場主范慧峰高興地說，早熟品種迎來豐收，不愁銷路，“還沒收割，就收到20多萬斤優質大米訂單，供不應求”。

種子是優質大米的“芯片”。松江區去年成立“上海松江區水稻研究所”，主要負責水稻新品種引進選育、已育成品種原種繁育和提純復壯、南繁育種等工作，已選育出“松早香1號”和“松香粳1018”兩個優質品種，并作為“松江大米”的專用品種，完善優質稻米繁育體系，保持松江區在優質稻米育種上的優勢和核心競爭力。

“現在好米，賣得出好價格。”范慧峰說，如今從“訂單”稻谷、原生態“包裝”、到借力優質平臺，銷量越來越好，價格越賣越高。“‘松早香1號’大米上市早，特別適合煮粥，符合上海市民要求。”

據了解，為加快農民由“賣稻谷”向“賣大米”轉變，松江區去年提出培育“優質稻米產業化聯合體”，通過銷售能力強的龍頭企業（合作社）+家庭農場的方式，開展分工協作，實行“一體化、抱團式”發展，提高大米質量和產品附加值。去年，松江全區8個優質稻米產業化聯合體帶動家庭農場208戶，銷售大米2757噸，平均銷售單價14元/公斤，比賣稻谷每畝增收2600元。

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