自2017年上海市嘉定區與云南省楚雄州開展東西部協作工作以來，兩地圍繞“中央要求，楚雄所需，嘉定所能”，雙向互動、雙向賦能、雙向發力，在滬滇協作過程中成效顯著，讓“武定雞”這一具有600多年歷史的“土特產”品牌向新而行。

圖源：楚雄發布

近年來，嘉定區與楚雄州武定縣結對幫扶不斷拓展新領域，通過滬滇協作機制，從政府層面幫扶向社會力量幫扶全面延伸，著力解決武定雞產業發展“小散弱”短板問題，加快推進武定雞全產業鏈融合發展，邁向“大優強”高質量發展的新階段，助力武定雞插上騰飛的翅膀，“雙向奔赴”同心譜寫滬滇山海情。

引進“外腦”，賦能武定雞產業發展

武定雞是云南六大名雞之首，素以體格健壯、肉質細膩、香味醇厚著稱。雖然品種資源優質，但在開發利用和產業質量上亟待提升。為解決這一難題，嘉定援滇干部在滬滇協作機制推動下通過多方協調對接，為武定縣特色產業引來上海方面的智力支持和人才支撐。

2023年，在嘉定援滇干部協調對接下，上海市家禽行業協會與武定縣簽訂結對幫扶框架協議，上海市家禽行業協會“滬滇協作”幫扶武定雞產業項目。同年9月，上海市家禽行業協會秘書長、中國畜牧業協會黃羽肉雞分會副秘書長朱文奇帶領相關企業負責人深入武定縣考察武定壯雞產業，在縣鄉村振興學院舉辦了武定壯雞發展專題講座，重燃了武定雞發展的薪火。

圖源：滬滇協作 

2024年4月，嘉定區與武定縣攜手舉辦云南武定雞產業高質量發展研討會，本次研討會由上海市家禽行業協會、云南武定鄉村振興學院主辦，來自全國的家禽專家、企業代表等，就地方雞種業創新、品牌創建、市場推廣等進行研討，共商“云雞騰飛”之策，為武定特色產業發展匯聚了更多的市場信息、產業資源及智力支持。由中國農業科學院家禽研究所、上海市家禽行業協會、云南省家禽協會等組成的考察組專程到武定縣開展武定雞產業調研工作，對武定雞保種、育種、飼養、病害防治、產品開發、品牌打造、市場營銷等全流程環節進行把脈問診，為企業解答提出的相關問題，并從產業規劃頂層設計給予了建議，成立專家顧問團，持續幫扶武定雞產業發展提速增效，助推武定雞產業邁向新的起點重拾了武定雞產業發展信心。

筑巢引鳳，吸引優質企業落武富農

嘉定區與楚雄州武定縣開展東西部協作工作以來，積極協調幫扶企業在武定投資，幫助當地企業有效整合資源、開拓市場，緊緊抓住產業發展根基，不斷鞏固拓展脫貧攻堅成果，加快推進鄉村振興的步伐。

武定微世界農業科技開發有限公司作為武定縣招商引資和上海滬滇幫扶武定雞產業發展重點企業，在上海援滇干部的協調幫扶下，2023年投資建設高橋鎮武定雞標準化養殖示范推廣中心，推動傳統“散養模式”向“標準化”生產方向發展。公司采取“企業+合作社+農戶”發展模式，通過種養循環實現環境資源與項目資源有效整合，實現資源價值化，帶動周邊村民提升種養殖技術，生產優質農產品。項目建成后，每月孵化3萬羽脫溫雞苗，在欄10萬羽商品雞，帶動村集體養殖合作社和村民養殖總規模達30萬羽。截至2024年6月，帶動武定縣高橋鎮彎腰樹村委會170戶635人(其中脫貧戶150戶489人），樹溝村委會386戶1538人(其中脫貧戶212戶855人），促增收成效明顯。

上海山海情農業開發有限公司深耕于蛋雞產業，獲悉武定縣圍繞雞產業打造“一縣一業”，在援滇干部的協調溝通下，企業順利落戶武定。秉持“村集體、農戶和企業聯動共富”理念，以“龍頭企業+聯村公司+村集體經濟”為發展構架，公司積極探索村集體經濟和群眾增收路徑，打造龍頭企業、聯村公司、村集體經濟和群眾互利共贏新路徑，促成群眾獲得“租金、股金、薪金、傭金、現金”,以“五金”收入壯大村集體經濟并帶動群眾穩定增收，“滬滇協作”邁入了產業協作的新階段。

“在‘滬滇協作’幫扶下，我們成功入駐盒馬鮮生等平臺，成功打造了集鮮雞、雞蛋、預制產品為一體的產品體系。”武定微世界農業科技開發有限公司負責人趙濱說。

滬滇攜手，“土雞”飛入上海變“鳳凰”

嘉定區與楚雄州武定縣開展東西部協作工作以來，積極探索“上海市場+云南產品”等產業協作模式，通過聯絡對接上海知名企業賦能武定雞產業，幫助武定雞產業進入上海市場。目前，與上海光明聯名合作的武定雞鮮雞塊系列產品，在地分割經全程冷鏈運輸后直接進入光明鮮雞蛋社區店銷售，得到上海市民的高度認可；與盒馬生鮮正在合作推進武定雞和云南野生菌生鮮預制菜系列開發工作，打通“武定雞”為主的農特產品“出山”快車道。同時，上海援滇干部還積極策劃組織開展武定壯雞野生菌地方特色美食農產品推介活動，40多家參展企業以豐富的特色美食和獨具魅力的民族文化，現場邀請市民、游客品武定壯雞、野生菌等美食，發放消費券，誠邀全國游客共饗盛宴，講好武定雞故事，進一步擴大武定雞的知名度和影響力。歷年上海市對口地區特色商品展銷會的成功舉辦，也讓上海乃至全國各地的參會嘉賓和市民群眾體驗到武定壯雞的美味。

通過滬滇協作機制，嘉定區幫助本地企業積極走出去，依托上海大市場、大流量和大平臺優勢，不斷提升武定雞生產和銷售規模，為武定雞產業發展注入新動能。2022年，武定雞入選云南省重點幫扶縣“一縣一業”示范創建縣產業，并進入2022年中國地理標志農產品（畜牧）品牌聲譽百強榜單。2023年，武定雞獲“中國畜牧地理標志區域公用品牌保護獎——品牌科技獎”；2024年，入選“全國名特優新農產品名錄”。2023年，全縣實現武定雞存欄132.09萬羽、出欄387.39萬羽，產值達4億元以上。

志合者，不以山海之隔；知己者，不以天涯為遙。跨越萬水千山的攜手與擁抱，養在長江源的武定雞飛入了長江尾上海市民的餐桌。未來，嘉定區將繼續發揮自身優勢，與武定縣深化合作，在更多領域開展精準幫扶，共譜滬滇山水情，共同實現鄉村振興的美好愿景。

（來源：上海合作交流）

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