百年大光明等滬上影院創新轉型探索多元業態

從“邊吃邊看”到“邊吃邊拍”

■在“電影拍攝之旅”中，參與者要在編劇、分鏡、主角、攝影、剪輯、調色中選擇一個角色，用餐過程中，不同角色將共同“創作”一部專屬于本場參與者的電影

大光明電影院“夜半MIDNITE”光影藝術餐廳的公共區域近日對外營業，還有兩個神秘包廂不久將對外開放。昨天，解放日報·上觀新聞記者提前走入該空間，探秘相關內容。據悉，這兩個空間將采取預約制，分別上演“電影美食之旅”和“電影拍攝之旅”。在“電影拍攝之旅”中，參與者要在編劇、分鏡、主角、攝影、剪輯、調色中選擇一個角色，用餐過程中，不同角色將共同“創作”一部專屬于本場參與者的電影。

此前“邊吃邊看”的影院曾在上海成為時尚，如今又出現可以“邊吃邊拍”的影院，百年大光明煥新升級背后，見證著上海影院的積極創新轉型和對多元業態的探索。

沉浸式光影中享受美食

記者在現場看到，小包廂有一個8人圓桌，“電影美食之旅”將在這里上演。可容納12人的長桌大包廂將上演“電影拍攝之旅”，也就是讓不少觀眾好奇的“邊吃邊拍電影”。兩個項目體驗時長都在2小時左右，“電影美食之旅”需要在官方小程序上整桌預訂，“電影拍攝之旅”則可以在官方小程序上選擇拼桌，并像電影票一樣在線選座。

在“電影拍攝之旅”中，參與者要提前選好角色卡，抵達餐廳后，由包廂主理人扮演的“導演”會邀請此次“電影拍攝”的參與者一同落座，并引導大家共同完成拍攝任務。“可以把他理解為劇本殺里的DM（主持人），我們會邀請戲劇專業人士擔任主理人。”夜半宣傳負責人介紹，“拍攝之旅”更多是給觀眾享用美食時增加互動和儀式感，并不會像劇本殺一樣燒腦。

“電影美食之旅”則是以沉浸體驗為主。顧客會收到一份“行程單”，在房間落座后，座位前會顯示“電子機票”，接著一位夜半專屬“AI虛擬人”出現，觀眾將穿梭進不同國度的電影中，晚宴的“主理人”也會端上不同的美食并做相應介紹。每上一道菜，畫面主題都會切換，并搭配不同的光影互動效果，現場非常出片。

兩個包廂的光影互動技術部分均由創建上海team Lab無界美術館ALIGHT光禹萊特團隊打造。兩款產品售價不菲，在于其是由國內知名美食家蔡昊創意出品，“我們希望能給追求高端美食享受和時尚互動體驗的年輕人提供消費選擇，這里私密的環境和電影主題也適合商務宴請。在公共區域有價格親民的套餐，適合大眾消費。”

打造“一站式消費體驗”

最近，大光明電影院把門口最顯眼的海報位置給了夜半，光影交錯的視覺效果下寫著一句餐廳的標語“與光同行，品味世界”。

夜半是首家以電影為主題的數字藝術文化感官餐廳，以餐飲服務為基礎，打造集電影、戲劇、歌劇、話劇等文化藝術于一體的綜合體驗空間，餐廳的公共區域部分已于今年8月初對外營業。影院特色活動能給餐飲空間帶來更多人流。

奧運會期間，大光明電影院加入總臺2024年巴黎奧運會電視節目影院直播行列，這里也成為觀看的“分會場”，搭配上特制的“奧運套餐”，氛圍比樓下影廳還熱鬧。

9月初，日本電影大師是枝裕和電影展在升級后的大光明電影院1號廳放映，夜半餐廳臨時變身為電影沙龍活動的舞臺，未來這里還可用作舞臺演出發布會空間、采訪間等。它如同一個多功能的影院“后臺”，不少觀眾看完電影后，會上來駐足，有人會選擇吃些簡餐或者喝杯咖啡，有人會和朋友交流電影，或是站在面積達600平方米的“南京路最美的露臺”上俯瞰上海街景。

每逢周末夜晚，夜半餐廳面向消費者推出不同類型的演出活動，豐富大眾娛樂休閑選擇。“目前演出不售票，只要來餐廳消費，都可以享受演出。”夜半宣傳負責人介紹，大光明電影院位于環人民廣場演藝集聚區，周邊劇場客流活躍，通過餐飲搭配演出的活動，希望吸引愛好演出的群體前來消費，進而轉化成影院觀眾。“我們想打造文商體旅展結合的多元業態，不僅有沉浸式的用餐環境，植入更多豐富內容，帶給觀眾‘一站式消費體驗’。”

此前，位于靜安MOHO地下一層的佰映三克映畫因為推出“邊吃邊看”的服務引發關注，在電影淡季，影院的黃金場次上座率仍能達到五六成。

如今在上海影城SHO，同樣可以“邊吃邊看”。去年影城煥新改造后，已經成為以電影為核心，融合藝術、文化、娛樂、時尚的多元生態圈。位于5樓的“導演酒吧”（Director Bar by KW）是一家電影主題酒吧，每一杯酒都以電影命名，觀眾可以在酒吧里邊看老電影邊小酌。隔壁的5號、6號兩個VIP小廳是“制作棚級”的專業審片廳，6號廳還是一個可以“躺”的影廳，觀影氛圍舒適放松。有人看完最近上映的《異形：奪命艦》后，轉去酒吧喝杯酒“壓壓驚”。

記者從上海影城SHO獲悉，6號廳將與“導演酒吧”聯動，結合上映新片在十一期間開放“微醺觀影場”，觀眾可以通過購買套票的方式在廳內享受雙人觀影和小食、雞尾酒套餐，在影院里獲得多元體驗。

今年夏天，影院多元內容增加，SFC EVENTS攜手B站舉辦《時光代理人》全國路演，多家SFC上影影城活動場座無虛席；SFC上影影城美羅城店接連舉辦《灌籃高手》、吉卜力主題展等，成為上海“二次元打卡圣地”；SFC上影百聯影城等影院做了知名虛擬主播個人演唱會的影院直播，讓眾多沒有買到票的觀眾圓夢；上海影城SHO為法國電影周配套原版海報展，給藝術影展開拓新玩法……

在上海影城營銷經理楊斌看來，在市場增速平緩的當下，影院更需要多動腦筋，挖掘影片亮點做主題聯動活動等，提供更多不一樣的內容，才能激發更多受眾走入影院消費。“對于提高影院收入而言，影片內容因素占一半以上，硬件條件、地理位置因素約占30%，剩下能努力的空間很小。但正如奧運會選手都能跑入10秒以內，而最后那0.1秒的優勢帶來的差距天壤之別，做多元主題活動，正是為影院爭取那0.1秒的生存優勢。”

夜半光影藝術餐廳將演出、餐飲等與數字科技結合，以及多業態創新，是創立于1928年的大光明電影院數字化煥新的一部分。（記者 鐘菡）

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