上海市農業農村委介紹，日前，農業農村部農產品質量安全中心發布了2024年第一批全國名特優新農產品名錄，上海的羅涇大米、羅涇大閘蟹、外岡大米、廊下生菜、白鶴草莓、重固生菜、崇明西紅花等7個產品入選。一起了解一下吧↓

羅涇大米

米粒形狀橢圓，米粒飽滿、圓潤潔白有光澤，質地堅硬半透明，米香氣濃，具有膠稠度、堿消值高，堊白度低，富含微量元素鋅，蒸煮后口感香甜軟糯、富有彈性的品質特征。

羅涇大閘蟹

羅涇大閘蟹體態威武，規格較大，眼球靈活，青背、白肚、金爪、金毛、腿長、二螯八爪肉感飽滿，強勁有力，蟹殼飽滿硬實，雌蟹平均規格200克/只，雄蟹平均規格250克/只，蒸食蟹肉飽滿厚實、鮮嫩肥美。依托寶山區羅涇鎮海星村得天獨厚的自然環境，結合純天然開放式養殖模式，羅涇大閘蟹具有鮮味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸含量高，膽固醇含量低的營養特點。

外岡大米

外岡大米米粒呈細長圓柱狀，顆粒均勻色澤透亮，有大米特有的香氣，具有膠稠度高、堊白度低、脂肪含量高、富含微量元素鋅等特點。嘉定外岡作為上海市首個“無人農場”種植基地，采用互聯網、大數據、人工智能、5G等技術，實現耕、種、管、收全程無人化作業。

廊下生菜

廊下生菜葉片抱合成球狀，色澤淺綠，生食口感脆嫩，味甘甜。金山區廊下鎮獨特的自然環境，有利于春季和秋季生菜的生長和內在營養成分的累積，使廊下生菜水分含量高、可溶性糖和維生素C含量高，鮮爽脆嫩，口感更為甘甜。目前廊下通過政府引導、創建示范、項目帶動、科技助力等措施推動生菜生產向綠色、規模、品牌、產業方向高質量發展。

白鶴草莓

青浦區白鶴鎮氣候溫和濕潤，日照充足，雨水充沛，無霜期長，土壤有機質豐富，適合草莓生長。白鶴草莓果型呈長圓錐形，外形美觀，有光澤，呈鮮紅色；果肉呈粉色，食之甜香微酸，風味濃郁，具獨特香味，具有可溶性固形物、維生素C含量高，可滴定酸低，富含微量元素鈣、鎂、鐵，香甜可口等特征。

重固生菜

青浦區重固鎮地處長江三角洲沖積平原，系太湖流域下游，土地肥沃，氣候溫和濕潤，日照充足，雨水充沛，淡水資源豐富，可以滿足生菜生長需求。重固生菜葉呈長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，顏色翠綠，口感脆嫩清香，味甘甜微苦。其可溶性固形物和維生素C含量較高，葉綠素含量較豐富。

崇明西紅花

崇明多沙質土壤，透氣利水性好、有機質和氮等含量指標達到中等肥力土壤標準，絕佳的氣候環境十分適合西紅花繁育。崇明和西紅花結緣已久，規模化種植已有30多年歷史，擁有國內最大的西紅花產業基地。崇明西紅花呈線性、三分枝，暗紅色、下端有一小段黃色花柱，上部較寬而略扁平、頂端邊緣顯不整齊的齒狀、內側有一短裂隙，體輕、質松軟，干品質脆易斷，開水沖泡湯色金黃、無沉淀。其西紅花苷-Ⅰ、西紅花苷-Ⅱ、苦番紅花素等物質含量豐富。

全國名特優新農產品，是在特定區域（原則上以縣域為單元）內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高并經國家登錄公告和核發證書的農產品。

近年來，上海一直致力于把名特優新管理工作作為做好“土特產”文章的重要抓手，充分發掘本市優質特色農產品資源，引導開展全國名特優新農產品登錄申報，強化品牌宣傳與推廣，打造農產品區域公用品牌，擴大品牌影響力，實現品牌強農和農業提質增效。截至目前，全市共34個優質區域特色農產品入選全國名特優新農產品名錄，產品類別涉及糧油、蔬菜、果品、畜牧、水產等。

資料：市農業農村委

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